飲食健康 鮮蝦蛋羹怎麼做好吃 來源:趣味百科館 1.3W 主食材:土雞蛋1個,鮮蝦3只。配料:無。步驟1: 蝦去頭尾殼蝦線,蝦仁煮兩分鐘,撈出切碎備用。 步驟2: 取雞蛋黃打散,加入三半蛋殼30度溫水,攪打100下,過濾掉泡沫。 步驟3: 加入蝦仁碎,冷水上鍋大火蒸上氣轉小火蒸10分鐘。 鮮蝦 蛋羹 好吃