年菜必不可少の栗子燒板鴨，新的一年事業的做法
來源：趣味百科館 2.98W
主食材：板鴨1只，栗子(鮮)500克，生薑10克。
配料：八角5克，料酒20毫升，生抽20毫升，老抽30毫升，水適量。
步驟1:
準備食材：板鴨1只，栗子500g，料酒20ml，生抽20ml，老抽30ml，水適量
步驟2:
鍋內放入薑片和八角
步驟3:
倒入事先汆過水的板鴨塊（汆燙的時候已經發過20ml料酒，所以現在不用放）
步驟4:
放入去殼的栗子
步驟5:
倒入30ml老抽
步驟6:
倒入20ml生抽
步驟7:
加入適量的水，用電壓力鍋選擇燉肉檔，差不多30分鐘就搞定了
