上海鹹酸飯之毛豆芋艿飯怎麼做好吃
來源:趣味百科館 3.05W
主食材:狠糧優選東北大米400克,鹹肉100克,廣式香腸68克,毛豆子231克,去皮芋艿392克。
配料:食用植物油40毫升,鹽適量。
步驟1:鹹肉切片,用清水浸泡半小時以上去除一些鹹味;香腸切片,毛豆剝子,芋艿去皮切小塊。東北大米淘洗乾淨。
步驟2: 步驟3:下毛豆子煸炒至全部變青,盛出備用。
步驟4:下鹹肉煸炒至變色。
步驟5:電飯煲中下米、芋艿、毛豆(我家老太爺和老太太牙不好,所以毛豆先下,牙好的可在米飯煮沸後下),加水,水是米的1.5倍體積(米是2杯,水是3杯)。
步驟6:鹹肉、香腸以及炒菜剩下的油也一起放進去。
步驟7:按下煮飯鍵,等待35分鐘,香噴噴的鹹酸飯完成!
步驟8:想要感受清新米香,就選狠糧優選精米!