羊雜怎麼煮
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將羊雜清洗乾淨,放入水中焯水備用,把清理好的羊雜、蔥、姜放在沙鍋內,加清水燒開,去浮沫,加料酒,用小火燜燒3小時,加入鹽、蔥花、薑末、蒜泥、雞精、米醋、香菜即可。
工具/材料:羊雜、食鹽、米醋、味精、蔥、姜、蒜、料酒、香菜、胡椒粉、雞精
步驟 (共2步)
按步驟閱讀:
1、羊雜焯水
將羊雜清洗乾淨,放入水中焯水備用。
2、悶燒羊雜湯
把清理好的羊雜、蔥、姜放在沙鍋內,加清水燒開,去浮沫,加料酒,用小火燜燒3小時,加入鹽、蔥花、薑末、蒜泥、雞精、米醋、香菜即可。
總結:
將清理好的羊雜放在沙鍋內,加清水燒開,去浮沫,加料酒,用小火燜燒3小時,加入鹽、蔥花、薑末、蒜泥、雞精、米醋、香菜即可。