黑豆紅棗豆漿小餐包怎麼做好吃
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主食材：麵包粉220克，全麥麵包粉30克，豆漿180克，耐高糖酵母2.5克。
配料：細砂糖25克，鹽2克，黃油23克。
步驟1:
將豆漿倒入麵包桶，加入糖和鹽。（豆漿量僅供參考，要根據麵粉吸水量而定）
步驟2:
倒入麵粉
步驟3:
在麵粉頂端加入酵母，將麵包桶放入到東菱1352AE-3C麵包機裡，選擇和麵10分鐘
步驟4:
麵糰靜置5分鐘後加入切成小塊的黃油
步驟5:
繼續選擇和麵程式12分鐘，麵糰和好後，發酵20分鐘
步驟6:
發酵好的麵糰取出，用手掌壓出麵糰裡的氣體，將麵糰分成9等份，滾圓，放在烤箱自帶的不粘烤盤上
步驟7:
將麵包坯放在東菱K40C烤箱裡，烤箱內放置一碗熱水，使烤箱內保持一定的溼度，選擇烤箱的發酵檔，34度發酵40-50分鐘
步驟8:
在發酵後的麵包坯上，輕輕放上一個叉子，在上方用篩網過篩麵粉
步驟9:
放進預熱好上火165度，下火170度的烤箱中下層，烘烤15-17分鐘左右（烘烤溫度僅供參考），表面上色明顯的話，可以在最後兩三分鐘，將烤盤移至最下一層
步驟10:
烘烤結束，將麵包取出，放在晾架上晾涼，未食用的麵包，放進保鮮袋裡室溫儲存
