食安理賠是什麼意思？

食安理賠指的是食品安全責任保險，它和我們所接觸的一般保險一樣，需要投保繳納保險費，並且其保險合同由保險公司執行，也由保險公司履行保險義務，並承擔保險責任。餐飲經營單位一旦購買了食安理賠，如果在經營過程中出現因提供的食品質量問題致使消費者食物中毒或其他食物爲源頭的疾患，還有由於疏忽或過失導致食品中摻有異物，造成消費者人身損害、傷亡和財產損失，保險公司會在限額內予以補償。