自己動手種菜

自己動手可以種小蔥。小蔥的種植方法：播種：準備一個盆土，在中間挖個坑，再將小蔥種子種進去即可；澆水：小蔥春秋季3天澆水一次，夏天1天澆水一次，冬季7天澆水一次即可；施肥：小蔥生長期，20天施一次磷鉀肥即可；光照：小蔥生長期，需每天吸收光照6小時。

關於小蔥

小蔥隸屬於百合科蔥屬，別名：香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥。上部爲青色蔥葉，下部爲白色蔥白。原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省爲重要產地。蔥是重要的調味料，食用部位爲蔥葉、蔥白、蔥須,可鮮食、炒食,還可加工製成蔥幹、蔥酥。

小蔥的生長要求

小蔥耐寒、耐肥、對土壤適應性廣，但抗熱耐旱力較弱。營養生長期適宜涼爽的氣候條件，發芽適溫爲13~20℃，莖葉生長適溫18~23℃，根系生長適溫14~18℃，氣溫28℃以上生長速度慢。

因香蔥的根系分佈淺，需水量比大蔥少，但不耐乾旱，適宜土壤溼度爲70%~80%，空氣溼度60%~70%。光照強度中等，強光條件下組織容易老化，纖維增多，品質變差。

自己在家怎麼種菜

大家好，我是居居，一個在家種菜的職場人。22年3月開始在封閉小陽臺種菜和水培蔬菜。目前已經種了蔥、芹菜、香菜等，同時還水培了豆苗、豆芽、蒜等蔬菜。種菜1個月，不僅吃到了自己種的有機蔬菜，還治癒了職場焦慮。

今天想和大家聊聊，如何在家種菜的這個事兒

爲什麼想要種菜？

在職場上，我是一個對自己高要求的處女座和工作狂，會經常因爲工作細節而睡不好覺。疫情期間又不能出門旅行，於是我決定通過居家種菜的慢生活來治癒焦慮。每天下班回家後給蔬菜澆水、換水、鬆土，可以讓我暫時忘記工作的煩惱。而且可以觀察植物從生根，發芽到一天天慢慢變綠，長大，最後被做成美食。這個過程不僅飽人口腹，更貽人精神愉悅。

我是如何在小陽臺種菜的？

我一開始是使用土培的方法種了蔥和香菜，但限於陽臺太小，於是用了水培的方式。

相較於土培，水培蔬菜沒有土壤的限制，不僅潔淨舒適，養護也更省心省事。而且水培蔬菜生長週期短，綠色無污染，營養價值更高。而居家水培蔬菜，僅需把留下的廚餘菜根，放入盛水的杯子即可，簡單易操作。同時居家水培也更易觀察蔬菜的成長變化，不僅能增加生活樂趣，緩解焦慮，還能收穫親手栽培的快樂，何樂而不爲呢。

生活中常見的蔬菜，如小蔥、豆苗、豆芽、大蒜、洋蔥、生菜、胡蘿蔔、白菜、芥菜等都可以使用水培方法栽培。以下介紹幾種可以在家水培的蔬菜：

雞蛋殼水培蔥

小蔥是生活中最不可或缺的蔬菜，而雞蛋也是最常用的食材。當生活中最常見的兩樣食材廚餘碰撞在一起，就發生了強烈的視覺反應。嫩綠的小蔥不知不覺從雞蛋殼裏伸展開來，就像一個調皮的娃娃，真可愛。

切蔥時，保留3-4個手指頭長度的蔥根，備用；雞蛋殼頂部敲開可放入蔥頭的小洞，清洗乾淨，備用。把蔥根放入雞蛋殼中，加水浸沒根就可以了。小蔥第2天就會發芽，第7天就完全在雞蛋殼裏伸展出蔥蔥郁郁的葉子，這時不僅可以觀賞，也可以食用了。期間家長還可以跟孩子一起觀察小蔥的生長情況，也是特別好的居家親子體驗。

水培豆苗

豆苗是最容易水培的家常菜了，不論是清炒、高湯還是涮火鍋都是極好吃的，以下是操作步驟：

1.  泡豆：泡豆時間建議夏天8-12小時，秋冬24小時

2.  平鋪和保溼：泡好豆後平鋪在盤子裏，用紙巾敷在上面，及時保溼

3.  底盤加水：長苗前底盤的水少量保溼即可，長苗後泡到跟就行，一定不要泡到豆子

4.  換水：每天勤換水，並且要放在通風處

5.  陽光：豆子長苗後可以撤掉保溼紙，豆苗對光照的長短要求不嚴格

6.  採收：採收的時候留芽點，水培豌豆最多可以採收3茬

水培豆芽

夏天來了，在家也可以自己發豆芽喲！以下是操作步驟：

1.撿豆：不完整的豆子先撿出來，這樣水培過程中不會臭

2.泡豆：用常溫自來水泡8-10小時就可以了，可以用保鮮膜保溫。（冬天建議泡12-24h），泡好豆後要避光（黑色塑料袋、深色的布均可）

3.澆水：

室溫18℃到22℃，每6小時一次；溫度低於18度，每8小時一次；

溫度高於23℃，每4小時淋澆一次。（溫度高容易爛掉髮臭）

其他蔬菜，如蒜、生菜、洋蔥水培時需要注意什麼呢？

1.水培蔬菜要注意水量，水不能超過菜頭，這樣蔬菜不會泡爛

2.室溫保持在18-28度，溫度過低，蔬菜生長緩慢；而溫度過高，水中容易滋生細菌而爛根。

3.需要定期換水。室溫低於25℃時，像小蔥、大蒜、洋蔥這樣味道大的蔬菜，1-2天換水，胡蘿蔔、生菜等其他的蔬菜可以2-3天換水。而當室溫高於25℃，則需要一天一換水。

4.需要把蔬菜放在有散光且通風的地方，適當的光合作用更利於蔬菜生長。

5.想要蔬菜快速成長且可食用，需要添加植物營養液，確保植物所需的營養充足。

種菜有什麼收穫

1.  種菜期間和家人、朋友互動了很多種菜日常，話題也多了起來。所以我不僅吃到自己種的菜，還感受到了家人和朋友濃濃的溫情。

2.  種菜後植物給了我好多的驚喜。比如我水培的花生長得特別像敦煌飛天；水培的芥菜竟然開花了；想要放棄的草莓種子，竟然發芽了……每天下班只想趕快回家，享受植物帶給我的驚喜和樂趣

3.種菜後，我的心態變佛繫了，看待事情沒那麼擰巴了。也不會像以前一樣，一定要把所有的事情都安排的很完美。因爲還有更多的事情需要我用心感受

最後想說，如果你也有個田園夢，或者你也曾經焦慮，那就在家種菜吧。不僅可以實現蔬菜自由，還可以治癒生活。

在家種菜的步驟

我們一般只有小陽臺，有露臺屋頂或者小院子的都是土豪，對於想要種菜的人來說，不管是陽臺還是屋頂，都可以在家裏自己種菜，自己動手，豐衣足食！陽臺只要有陽光，當然會自己種菜了。而且吃起來很開心，家裏種菜並不難，方法如下：

1、選擇適合家庭種的菜，比喻一些容易種的，發芽很容易，長得特別快的蔬菜。生菜，小油菜，白菜，茼蒿，空心菜等。

2、種一些經常吃得，種一次收穫多次的菜，比喻韭菜，小蔥，辣椒，木耳菜，空心菜，芫荽，種一次能吃好幾個月甚至一年多。

3、沒有花盆也能種菜：利用家裏的一切物品種菜。家裏的舊木箱，舊花盆，洗臉盆，空油壺都可以用來種菜。

4、不用買營養土也可以種菜，拿上塑料袋，或者小桶，鏟子，到沒有垃圾堆建築垃圾的田野，菜園裏裝點土回來。如果找點腐葉土就更完美了。拿來種菜贊讚的。

腐葉土，沙子，園土混合就可以了

5、不買肥料也可以種菜：寶寶的NN，放礦泉水瓶子裏發酵，澆西紅柿，還有腐熟的雞糞，牛糞，羊糞，草木灰，發酵的魚鱗，蝦殼，碎雞蛋殼，淘米水，菜葉果皮，煤渣，都可以做成種菜的肥料。

5、不想種盆裏，水培紅薯大蒜也是蔬菜。把發芽的紅薯，準備一個空飯盒，或者杯子，泡進水裏，放置在窗臺通風有陽光處，很快就能長出芽來，爬藤能爬一米多長，葉子是可以的吃，掐了還能長。

或者掰下小芽來種花盆裏，還真的可以收穫紅薯的。

水培大蒜不佔地方，不用花盆和土壤，只需要一個裝水的盆就可以了。蒜瓣放進去，長到二十釐米就可以割下來吃。割完還能繼續長。種花盆裏也不錯，還能收穫蒜薹，蒜頭呢！

6、澆水施肥曬太陽。經常澆水，施點腐熟的雞糞肥，通風曬太陽。自己種的菜也能長勢旺盛！獲得不錯的收成！

花盆裏的黃瓜

花池裏的菠菜

小番茄和白菜種一個盆裏

花盆裏的小蔥

自己動手種菜幽默說說有哪些?

1、第一次陽臺種菜，收穫的季節到了!

2、我媽：你不懂我種菜的快樂，你不懂我收穫的喜悅。

3、第一次陽臺種植，收穫的雖然不多，但很有成就感。

4、長這麼大第一次種菜，有付出就有收穫，感覺自己棒棒噠。

5、種下一箱菜，收穫一顆蘿蔔葉，種菜技能完敗國小時的自己。

6、我怎麼那麼喜歡種菜，荊芥真的是長得太快了可以收穫好幾波。

7、我家的天台，以前花花草草，現在水果蔬菜種花沒什麼收穫，現在種菜好像還有點收穫。

有錢人自己動手種菜叫什麼

有錢人自己動手種菜叫修身養性。

許多有錢人如臺灣的王永慶、香港的鄭志剛等，都喜歡自已動手種菜，究其原因，不外有這麼幾種：

1、保持了勤儉節約的勞動者本質，不願丟去這種幾代人形成的美德和本性。

2、把其作爲勤儉持家的一種傳承，代代相傳。

3、作爲修身養性的一種絕佳方式，在緊張的工作之餘，很好的放鬆自己。

種菜怎麼種？

撒地裏菜種

一、選種：一望二聞三摸選擇優良種子，是種出肥美蔬菜的第一步。首先是“望”。觀察種子色澤是否鮮豔、均勻，表面有無黴斑，否則可能是陳種。如果是袋裝，最好打開一包，觀察種子大小是否均勻，否則可能是劣種。其次是“聞”。一般來說，陳種有黴味，發過芽的種子有一絲淡淡的甜味，這兩類都不要買。最後是“摸”。抓一把種子在手中，摸上去越飽滿的種子越好。

二、培土城裏不容易找到肥沃的泥土，所以一定要自己培土。當然也可以購買配好的營養土。塘泥河沙當原料。塘泥是最適宜種菜的土壤。把塘泥挖起來曬乾，打碎使用，不但土壤肥沃，排水性好，還不易淹到作物根莖。如果你家附近找不到塘泥，也可DIY。樹葉、枯草、菜皮等都是不錯的培土原料，將這些東西堆積在泥土上腐爛發酵，就能得到含有豐富腐殖質的土壤。

三、催芽：紙巾+透明容器如果選好種子就直接在陽臺上播種，你可能迎來半數種子都發不了芽的結局。種子經過催芽處理後，能有效提高發芽率。自種族種植量不大，可採用比較簡便的紙巾催芽法：將一層浸溼的紙巾鋪在容器內，在第一層紙巾上均勻撒下種子後，再鋪上一層浸溼的紙巾，最後將容器密封。根據種子的萌芽期，3-15天后即可發芽。發芽後要儘快移植到土裏，以免傷害根系。

四、光照：春播幼苗要遮陽。很多城裏人認爲，只要陽光充足，蔬菜個頭就會長大。這又是一個誤區。“有時光照過多，反而會傷害作物。”西南大學農學與生物科技學院王季春教授介紹，重慶氣候獨特，開春後氣溫會很快上升到一個較高水平。如果此時正值作物的出苗期，必須避免陽光直曬，否則幼苗會得日灼病，輕則影響產量，重則枯死。

五、施肥：剩菜剩飯最佳，如果你用糞便之類的肥料來澆蔬菜，不一定會有好收成。不少人發現，肥越澆得多，蔬菜越蔫。天然肥料一定要存放一段時間，充分漚熟後才能用於澆灌。

六、朝向：不同蔬菜大不同，應根據陽臺朝向選種不同的蔬菜。朝南的陽臺光照最充足，適合種植絕大多數蔬菜；朝北的陽臺幾乎沒有什麼日照，可選種一些喜陰作物；朝東和朝西的陽臺日照條件介於上述二者之間，但要注意的是朝西陽臺在夏季溫度較高，要防範作物患上日灼病。