牛棚的建造簡易牛舍的建設

牛棚：建設牛棚需選擇寬闊、平坦、向陽的地塊，需將牛棚三面圍起來，而露天的一面需向陽，棚內可以安裝一定的日光燈，可以在寒冷天氣增加牛棚的溫度，牛棚建設簡單，但禦寒效果差。牛舍：需建立在地勢平坦的地方，建立牛舍時一定注意通風，避免牛羣因爲環境封閉產生病害。

牛的介紹：

牛是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，棲息地在很大程度上隨物種不同而異，可以在大草原、稀樹草原、溼地、熱帶雨林和溫帶森林等生存，常見的牛的品種有黃牛、水牛、犛牛、野牛等。

黃牛頭部略粗重，角形不一，角根圓形。體質粗壯，結構緊湊，肌肉發達，四肢強健，蹄質堅實，在農區主要作役用，半農半牧區役乳兼用，牧區則乳肉兼用。

水牛皮厚、汗腺極不發達，熱時需要浸水散熱，所以得名水牛體格粗壯，被毛稀疏，多爲灰黑色；角粗大而扁，並向後方彎曲；蹄大，質地堅實，耐浸泡，膝關節和球節運動靈活，能在泥漿中行走自如。