葡萄冬季剪枝怎麼剪

在入冬之後，需要對葡萄的弱枝進行修剪，長勢比較弱的枝條得到的養分比較少，所以會出現生長緩慢、不開花和不結果的情況，這樣的枝條會浪費植株的養分，可以直接剪掉。如果是葡萄幼苗的話，修剪的主要目的是整形，保持一個良好的株型，分枝的數量保持在1-3個，使它們均衡的生長，有利於儘早的豐產。

冬季如何給葡萄修剪？

1．冬季修剪的時期

北方葡萄需埋土防寒，因此冬剪應在落葉後、土壤結凍（防寒）前進行。在南方，雖然自然落葉後至第二年萌芽前有較長的時間，但也應在萌芽前2個月進行修剪。如趕在春季傷流期修剪，會造成養分的流失，而且傷流液順枝蔓往下流易遭受病蟲害。

2．結果母枝的修剪方法

結果母枝有三種修剪方法：

（1）短梢修剪

結果母枝剪留1~4個芽，其中只留1芽或只保留母枝基芽的稱爲超短梢修剪。

（2）中梢修剪

結果母枝剪留5~7個芽。

（3）長梢修剪

結果母枝剪留8個芽以上。

在棚架栽培下，對大多數基芽結實力較高的品種，結果母枝一般均採用短梢修剪，籬架栽培多采用短梢修剪和中梢修剪相結合。但是對基芽結實力低的品種，如歐亞種的部分品種，其花芽形成的部位稍高，一般採取中、短梢混合修剪，長梢修剪多用在主蔓局部光禿和延長枝修剪上。

棚架栽培採用短梢修剪時，結果母枝宜採用單枝更新修剪法（如圖1）。即每個短梢結果母枝上發出的2~3個新梢，在冬剪時回縮到最下位的一個枝，並剪留2~3芽作爲下一年的結果母枝。這個短梢結果母枝即是明年的結果單位，又是明年的更新枝，結果與更新在一個短梢母枝上進行。冬剪時將上位母枝剪掉，下位母枝剪留2~3個芽，以後每年都如此進行，使結果母枝始終靠近主蔓。這種結果母枝更新修剪具有以下幾個優點：結果部位不易外移，利於高產穩產；留芽、留枝數合適，節省水分、養分和抹芽、定枝工作量；架面枝蔓分佈均勻，修剪方法簡單易掌握。

如圖1　單枝更新修剪

1．當年修剪狀2．第二年修剪狀3．第三年修剪狀

在中、長梢修剪時，結果母枝一般都採用雙枝更新修剪法（如圖2）。修剪時，將結果枝組上的兩個母枝中下位的枝留2~3個芽短剪，作預備枝；處於上位的枝可根據品種的特性和需要，進行中、長梢修剪。第二年冬剪時，上位結完果的中、長梢可連同母枝從基部疏剪；下位預備枝上發出的2個新梢再按上年的修剪方法，上位枝長留（中長梢修剪），下位枝短留，留2~3個芽。以後每年如此循環進行。這種結果母枝更新方法使結果部位外移相對快些，枝組大，枝條密，通風透光差些。

如圖2　雙枝更新修剪

3．枝組的更新修剪

枝組經幾年連續生長結果後，基部逐漸加粗、剪口數不斷增加，呈彎曲生長、老化，結果能力下降，水分、養分運輸能力減弱，因此必須有計劃地進行更新。枝組一般每隔4~6年更新一次。從主蔓潛伏芽（或枝組基部潛伏芽）發出的新梢中選擇部位適當、生長健壯的來代替老枝組，培養成新枝組。培養更新枝組要在冬剪時分批分期輪流地將老化枝組疏除，使新枝組有生長空間。

4．主蔓的更新修剪

主蔓多年結果後，會過於粗大，防寒不便，容易劈裂，並且傷口較多，生長勢衰弱，運輸水分養分能力下降，芽眼不能正常萌發，瞎眼很多，結果能力下降，產量下降。因此對主蔓要逐步更新，更新方法有兩種：

（1）局部更新

當主蔓中下部生長結果正常而前部生長衰弱、瞎眼較多、結果能力下降時，可進行局部更新，從哪裏開始衰弱就從哪裏進行更新。冬剪時在衰弱地方下面選留生長勢強壯的枝條培養成新的主蔓，將衰弱部分剪去。這種更新方法樹體恢復快，對產量影響較小。

（2）主蔓大更新

一般主蔓結果10年以後就會衰老，要進行更新。方法是從老蔓基部培養萌櫱作更新蔓，冬剪時逐步疏除老蔓上的枝組和母枝，減少老蔓上的枝量，騰出一些空間讓主蔓向前延伸生長，當更新蔓連續培養2年左右，其結果量接近或超過老蔓時，將老蔓從基部疏除，由更新蔓代替老蔓的位置。大更新必須在有利於保證產量和果實品質的前提下有計劃地進行，不能急於求成。

5．棚架葡萄的模式化修剪

北方葡萄生產上以棚架爲主，採用龍幹樹形，主蔓上有規則地分佈着結果枝組、母枝和新梢，因此可按1-3-6-9~12修剪法進行模式化修剪。即在每1m長的主蔓範圍內，選留3個結果枝組，每個結果枝組保留2個結果母枝、共6個結果母枝。每個結果母枝冬剪時採用單枝更新、短梢修剪，剪留2~3個芽。春天萌發後，每個母枝上選留1~2個新梢，共選留9~12個新梢。這樣當葡萄株距爲1m、蔓距爲0.5m時，每平方米架面上可有18~24個新梢，再通過抹芽、定枝去掉一部分新梢，達到合理的留枝量。

按照這個模式，籬架扇形和水平形整枝時，1m主蔓內可留4個結果枝組。並且主蔓更新年限要較棚架縮短，每隔2~3年更新一次。

6．冬剪注意事項

葡萄枝蔓組織疏鬆易失水，剪口下常有一小段乾枯，爲了保護剪口下芽，修剪時必須在剪口芽上留3~5cm枝段防止抽乾；幼樹整形和主蔓更新期間，應從主蔓延長枝開始往下修剪，以免造成不必要的損失；修剪時要避免傷口過多、過密，否則樹體恢復慢，易得病蟲害，影響水分及養分運輸。

葡萄如何剪枝過冬

葡萄的秋季入冬前修剪方法如下：

1、疏剪，是指把整個枝蔓（包括一年和多年生枝蔓）從基部剪除的方式。這種方式主要是爲了控制母枝數量，使整個樹體保持一個長勢中庸的狀態。新梢之間的距離通常控制在18-20 釐米。疏剪的標準包括過密枝、老弱枝、徒長枝、病蟲枝等。

修剪時應注意剪口不要太靠近母枝，以免傷口水分蒸發，影響母枝養分的疏導。大量的生產實踐證明，葡萄枝條徑粗一般在0.8~1.2釐米時爲最佳，達到這樣的粗度，說明葡萄樹生長勢中庸。

不但當年生長髮育均衡，同時也說明葡萄花芽分化良好，爲下年產量和品質打下了堅實的基礎。所以在留枝時要保留粗度合適（徑粗0.8~ 1.2釐米）的枝條，去除過粗與過細的枝條，剪口粗度一般不低於 0.8 釐米。

2、縮剪，是把兩年生以上的枝蔓剪去一段、留下一段的修剪方式。其作用是爲了更新樹勢，將老化、彎曲、瞎眼較多、結果能力下降的枝條剪除，使新枝處於優勢位置，防止結果部位的擴大和外移，均衡樹勢。

一般主蔓結果10年以後就會衰老，要及時的進行主蔓更新及培育新的主蔓換掉老蔓。但要注意鋸口平整，以利癒合，不同年份的傷口，儘量留在主蔓同一側，避免造成對傷口。

在冬季，葡萄應該如何進行正確的修剪呢？

葡萄的冬季採摘是葡萄種植技術中最關鍵的環節之一，也是保證葡萄正常結果的重要因素之一。那麼如何進行正確的冬季修剪呢？

一、保護剪切芽

短切葡萄藤應在切割胚芽上方 3 至 4 釐米處切割。如果節間短，它們可以在切割芽的前一段上切割，切口要平整，避免折斷，以免影響芽的萌發。

二、疏伐大樹枝時，保持短樁

小而稀疏的枝條可以從基部開始變細，大而細的枝條應該留成短堆，然後在第二年切成短堆。同時要避免連續變薄的創面，以免影響引流組織的順利流出。

三、避免創傷

疏伐主枝上的枝條時，儘量避免造成對口傷，影響來年枝條生長。

四、合理確定切割長度

修剪過的枝條應該完全成熟。再有空間的地方，可以儘可能長時間地保留樹枝和藤蔓，以儘快填滿架子，生長旺盛、基部出芽率低的品種宜用中長枝修剪；對生長中低、基部出芽率高的品種宜進行中短枝修剪。

五、枝組的更新

如果採用單枝更新，可以在沒有保留枝的情況下修剪短尖的結果枝。如果採用雙枝更新，則每個果位留一個果母枝和一個備用枝。上果母枝總是按中長枝修剪，下果母枝留2～3個短芽。

六、多年生枝條的更新

多年生葛根根部較弱，後部仍有大量結果，會向高生長的藤蔓收縮。多年生墳，枝梢好，背光禿，可栽新植株，對於低矮生長的多年生藤本植物，如果它們還有結果的能力，並且基部沒有發芽，可以從老墳上剪下母枝，然後將老藤垂直系起來，幫助弱墳生長更強。對於多年生藤本植物，如果它們沒有結果的能力，則必須對其進行切割。

以上就是對於葡萄如何正確冬季修剪的介紹，各位可以根據需要並結合經驗對葡萄枝條進行修剪。