一隻鵝多少斤

大鵝的具體體重和品種、生長的月齡有關，正常情況下，小型公鵝的體重是3.7～5.0公斤，而母鵝的體重是3.1～4.0公斤。中型鵝的公鵝體重在5.1～6.5公斤左右，母鵝的體重在4.4～5.5公斤。另外，還有大型鵝，公鵝的體重在10～12公斤，而母鵝的體重在6～10公斤左右。

鵝，是人類馴化的一種家禽，它來自於野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自於鴻雁，歐洲家鵝則來自灰雁。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。有些食植物，有些則食魚，有些只能飄浮在水面上，有些則擅長潛水。有些是飛行能力最強的鳥類之一，有些則不善於飛行。有幾種天鵝如疣鼻天鵝和大天鵝是體型最大的遊禽，也是體型最大的飛禽之一。

生物學特性：

鵝是食草動物，鵝肉含蛋白質，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質、優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量也較低，而且品質好，單一的不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量超過其它肉類，鵝肉的脂肪熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收，還含有相當量的鈣、磷、鉀、鈉等十多種微量元素，對人體健康有利。