大棗的功效與作用禁忌

大棗具有提高免疫力，補氣養血，和美容養顏的功效，很多女性當做日常的零食來食用，大棗可以生吃也可以烹飪還可以熬粥，與其他食物一起食用，但在食用紅棗時也有一些飲食禁忌，那麼大棗的功效與作用禁忌有哪些？

1、紅棗+大蔥：容易引起消化不良

大棗有滋養脾胃，補氣，養肺，鎮靜神經的作用，大蔥可以用來去除油膩，並可以刺激消化液的分泌，增加食慾，但兩者的結合很容易引起消化不良。此外，中醫認爲蔥是有助於熱量的食物，而棗也是性甘熱，兩者同時食用會導致上火。

2、紅棗+海蟹：易患感冒發燒

海螃蟹和棗是相剋的食物，一起食用容易導致感冒和發燒，二者最好間隔2個小時以上再吃。

3、紅棗+動物肝臟：破壞維生素

大棗不應與動物肝臟同時食用，動物的肝臟富含銅和鐵等元素。這些金屬離子易於氧化並消耗其他食物中含有的維生素C。因此，紅棗不應與動物肝臟同時食用。

4、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收

吃完紅棗後不要立即吃高蛋白質的食物，如乳製品。因爲維生素C會使這兩種食物中的蛋白質結塊，所以不易吸收，所以進食紅棗後1至2小時內不應該吃高蛋白食物。

5、紅棗+玄蔘：功能相剋

玄蔘具有很好的清熱，解毒的功效，可預防和緩解發燒，喉嚨痛等症狀，而紅棗吃多了會導致上火，二者相剋不易一起食用。

大棗對身體喲有很多的好處，並且價格便宜，如果適當食用紅棗，可以達到保健的效果。如果和禁忌食物一起食用，將會導致身體不適。