駱駝峯是什麼肉
來源:趣味百科館 1.08W
駱駝峯即指駝峯肉,也就是駱駝背部那兩團高聳的肉鞍。
駱駝峯指的是駝峯肉,因爲駝峯是駱駝用來儲藏水分和營養的儲藏庫,由膠質脂肪組成,營養價值極高,口感上佳,且成年駱駝的每個駝峯都在四十公斤左右,可以滿足一個成年人一至二月的肉類需求。
駱駝峯又分爲“甲峯”和“乙峯”,也稱爲“雄峯”和“雌峯”。肉色紅豔,肉質細膩鮮美,口感豐腴,有人常常將其與熊掌列爲同一珍品,主要產自內蒙古和青海等地,是當地人不常對外出售的珍品。
駱駝峯即指駝峯肉,也就是駱駝背部那兩團高聳的肉鞍。
駱駝峯指的是駝峯肉,因爲駝峯是駱駝用來儲藏水分和營養的儲藏庫,由膠質脂肪組成,營養價值極高,口感上佳,且成年駱駝的每個駝峯都在四十公斤左右,可以滿足一個成年人一至二月的肉類需求。
駱駝峯又分爲“甲峯”和“乙峯”,也稱爲“雄峯”和“雌峯”。肉色紅豔,肉質細膩鮮美,口感豐腴,有人常常將其與熊掌列爲同一珍品,主要產自內蒙古和青海等地,是當地人不常對外出售的珍品。