去除豬油哈喇味的方法有哪些

1、有“哈喇味”是存放中溫度過高，存放時間太長，水分含量過多家導致的。

2、除掉“哈喇昧”的方式：將動物油再次加溫熬煉，根據加溫可除掉欠佳味道，另外除掉不必要的水份。

3、在油中添加一定總數的調味品再再次熬一下，如：麻椒、八角茴香、蔥、姜等，以提升香氣除去“哈喇味”。