掉水是什麼意思

掉水指的是茶湯中的茶與水進行了分離，出現了不穩定的現象。

茶葉在剛剛開始泡的時候，會出現香、甜、潤、澀等味道，但是當已經泡了好幾次之後，就會少其中的一種味道，茶的味道會變淡，這就可以說是茶掉水了。

泡茶方式如下：首先你需要先把茶具清洗乾淨，然後等茶具放幹了之後在裏面加入適量茶葉，然後往茶具裏面倒入開水，然後倒出，這樣是爲了清洗茶葉，再根據茶葉的量來倒入適量的開水，等待幾分鐘之後，茶水就泡好了。