有機蔬菜的種植技術是什麼

1、品種選擇。有機蔬菜在種植之前，要選好品種和種子。品種最好是選擇適宜季節和土壤的蔬菜種類，如菠菜、胡蘿蔔、大豆、芋頭、芹菜、韭菜、大蒜、洋蔥等。種子一定要選擇正規廠家的、有較強抗病蟲害性、不具有轉基因成分的。

2、生產基地。有機蔬菜的生產基地應該是完整的地塊，其中不能夾雜常規成產的地塊，允許有機轉換地塊；生產基地與常規地塊交界處必須有明顯標記，如河流、山丘、人爲設置的隔離帶等。而且地塊要遠離城區、礦區和工業區等污染區。有機蔬菜還要有兩年的轉換期，後續播種的蔬菜才能夠作爲有機蔬菜。

3、栽培管理。有機蔬菜的栽培必須要有嚴格的管理，要及時的清理田園、壯苗、嫁接、地膜覆蓋、植株調整等技術。充分利用光照、溼度、溫度等條件，實現作物的輪作。爲有機蔬菜提供有力的環境，從而提高有機蔬菜的產量。

4、施肥。有機蔬菜肥料使用的要求比常規蔬菜更高，治允許採用有機肥和種植綠肥，包括動物糞便、綠肥、草木灰、餅肥、沼肥等，另外還包括有機認證機構認證的有機專用肥和部分微生物肥料。在施肥前兩個月需要進行無害化的處理。

5、病蟲害防治。有機蔬菜是禁止使用化學合成的農藥和基因工程技術生產的產品。所以有機蔬菜需要選擇抗病能力強的品種。採取高溫消毒、合理的輪作管理、保護天敵等一些措施預防病蟲害。

隨着目前人們的健康養生意識逐漸加強，有機蔬菜吃起來更加健康放學。