柚子怎麼剝

剝柚子的方法，主要有兩種。

方法如下

1、先揉一揉柚子，豎着劃一刀，再在兩端割口，成“工”字型切斷果肉與果皮的筋。然後從開口處掰開，直接用手，用力挖出果肉，此時果皮與果肉已經完全分離。這種方式的缺點是，有點傷手，並且的對力量還是有一定要求。

2、用刀從柚子中間劃一圈，注意，這個過程中儘量不要劃傷果肉，先劃一個小口子看深度再劃。然後再用電飯鍋的飯鏟從劃口插入，從柚子上半部和下半部沿着刀痕轉一圈即可將柚子皮肉分離。這個方式的優點是省時省力，缺點是對操作精度要求比較高。