雞是什麼動物

雞是一個家禽種類，最早來自野生原雞，爲鳥綱、雞形目、雉科、雉足、原雞屬動物，主要分爲火雞、烏雞、野雞等種類，而細分則可分爲綠殼蛋雞、蘆花雞、珍珠雞、烏骨雞、矮腳雞、柴雞、黑水雞等多種。

我國馴養雞的歷史已長達四千多年，在江西、山東、甘肅、河南等省均發現過四千多年前的雞骨或陶雞。

雞的抗寒能力普遍較差，剛出生的雛雞需要在大約十天之後才達到正常體溫，而其本身絨毛較短且稀薄，難以禦寒，因此整體來說對環境的適應能力不強，需要在養殖過程中爲其人工保溫。同時，雞的生長需要較爲安靜的環境，嘈雜的環境會影響其生長。