微量元素的意思

微量元素約有70種,是指在人體中含量低於人體質0.01%~0.005%的元素。微量元素大致可分爲三類，包括人體必需微量元素碘、鋅、鐵等;人體可能必需的元素錳、硅、鎳等;和非必需的微量元素，也就是我們所說的重金屬，如氟、鉛、汞等。

微量元素的來源主要有食物和飲水，一般來說，動物性食物中微量元素含量大於植物性食物。微量元素在人體內分佈不均勻，任何一種元素過少或過量都會對人體有影響，所以必需的微量元素要保持在各自最合理的範圍之內。

微量元素指人體內含量少於體重萬分之一的元素，其中必需微量元素是生物體不可缺少的元素，如鐵銅、鋅鈷、鉻、錳硒等，以上諸元素在體內不能產生與合成,需由食物來提供。

微量元素主要通過腸胃道和呼吸道吸收，有些微量元素也可以通過皮膚吸收，如職業接觸。