請問什麼叫力嬌酒
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1、力嬌酒一般指利口酒。利口酒(LIQUEUR)可以稱爲餐後甜酒,是由法文Liqueur音譯而來的,是以蒸餾酒(白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)爲基酒配製各種調香物品,並經過甜化處理的酒精飲料。
2、具有高度和中度的酒量。顏色嬌美,氣味芬芳獨特,酒味甜蜜。因含糖量高,相對密度較大,色彩鮮豔,常用來增加雞尾酒的顏色和香味,突出其個性,是製作彩虹酒不可缺少的材料。還可以用來烹調,烘烤,製作冰激凌、布丁和甜點。
3、利口酒泛指酒中添加了天然芳香藥用動、植物,並具有一定保健作用的飲料配製甜酒。從其本身的產品特徵與我國現在的酒類行業劃分的配製酒中的果露酒極爲相近。
4、其多采用芳香及藥用植物的根、莖、葉、果和果漿作爲添加料。個別品種如蛋黃酒則選用雞蛋作爲添加料。由於西方人追求浪漫的生活情調而將利口酒在外觀上呈現出包括紅、黃、藍、綠在內的純正鮮豔的或複合的色彩,可謂色彩斑斕。
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