辟穀是什麼意思

“辟穀”源自道家養生中的“不食五穀”，是古人常用的一種養生方式。它源於先秦，流行於唐朝，又稱卻谷、去谷、絕谷、絕粒、卻粒、休糧等。辟穀最早的記載源自《莊子·逍遙遊》。作爲一種延年益壽的養生法則，辟穀在很多古書典籍裏也有記載。

傳統的辟穀分爲服氣辟穀和服藥辟穀兩種主要類型。服氣辟穀主要是通過絕食、調整氣息的方式來進行，其效用目前缺乏科學依據；服藥辟穀則是在不吃主食的同時，通過攝入其他輔食，對身體機能進行調節。

在科學的指導下有針對性地進行辟穀，確實有利於身體的健康，但其功效不應過分誇大，其中的科學原理仍有待研究。