米飯放冰箱可以放幾天

冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但某些致病菌即使在5℃以下仍可生長，所以放在冷藏室的剩飯也不能長時間保存，一般2天以內還是可以吃的。

冷凍室的溫度通常都是0°C以下，米飯中的水分會結冰，細菌基本進入“休眠期”，但這並不表示放在冷凍室的剩飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。通常放在冷凍室的剩飯2周都不會變質，但是也建議一週內吃完。存的太久，米飯的口感、營養都會下降。