海白菜會染色嗎

海白菜會染色嗎的答案是：會

海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。學名“石蓴”。綠藻綱，石蓴科。藻體碧綠色，單獨或叢生，形體常有大小不等的孔。海白菜，藻體碧綠，細胞多角形，單核，葉綠體片狀，一個澱粉核。爲兩層細胞組成的膜狀體，葉片卵圓形，邊緣波狀，高10~30CM。基部無柄，爲盤狀固着器，由基部兩層細胞間向下延伸出許多假根絲組成固着器。無性生殖與有性生殖，孢子體與配子體同形世代交替。生活於中、低潮間帶岩石上或石沼中。中國東海、南海較爲習見，可食用和作餌料。

海白菜性味鹹寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。用於中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。《本草綱目》載“下水，利小便”。《海藥本草》載“主風祕不通、五鬲氣並小便不利、臍下結氣、宜煮汁飲之。”

海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，細胞中含有大量的葉綠素，所以會染色。

原料

1. 主料：鮮海白菜500 克。

2. 調料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。

做法

1、將海白菜去雜洗淨，入沸水鍋內焯透

2、擠乾淨水分切片放入盤中晾涼，泡椒切成小段備用。

3、加入精鹽，味精，醬油，麻油，泡椒和紅油辣椒，拌勻即可。

拌海白菜可爲人體提供豐富的營養成分，具有清熱解毒，軟堅散結、利水降壓的功效。適用於頸淋巴結腫、小便不利、水腫、高血壓等病症。脾胃虛寒者忌食。

海白菜知識介紹： 海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，藻體碧綠色，單獨或叢生，高10～14釐米，形體常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質和維生素。生長在中、低潮帶岩石上。分佈渤海、黃海、東海，南海較少。含有多種礦物質和維生素。