用菜板的注意點有哪些

1、使用前先用水沖洗乾淨，確保上面沒有灰塵。

2、使用後也要用水沖洗，再用乾的抹布擦乾，然後把它掛在牆上或者是專用的架子上面，這樣可以避免木板受到潮氣影響變色或發黴。

3、禁止使用清潔劑清洗菜板，因爲清潔劑會進入菜板的內部，時間長了就會讓菜板腐爛，從而讓食物變得也不衛生。

4、假如剛用菜板切過油份很重的食物，我們可以先用熱水將油除去。

5、假如菜板有魚腥或者是其他的異味，我們可以使用檸檬配合粗鹽一起刷洗，如果出現了裂痕和黑點，則不建議再繼續使用了。

6、假如經常需要做飯，那麼最好是選購兩塊菜板，把生食和熟食分開來使用，這樣可以減少細菌的滋生。