冷布丁是什麼意思

冷布丁是一種甜品的名稱；也是北方的地方方言，意思是指外面比較冷，涼風嗖嗖地吹着。

1、準備食材：布丁粉100克、水300毫升、全脂牛奶 300毫升、細糖。

2、水和奶一起下鍋，不斷拌動直到奶開倒個大碗。

3、往熱奶中倒入布丁粉拌均勻，無顆粒。

4、準備倒入裝布丁的瓶子，用玻璃瓶即可。

5、靜放蓋上蓋，沒有蓋用保鮮膜可以，輕輕的放冰箱。

6、急着吃也可放冰凍，冷藏需2到4小時

7、冷藏好後，取出可直接食用，也可裝飾上自己喜歡的水果。

布丁是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演變而來的，現今以蛋、麪粉與牛奶爲材料製造而成的布丁，是由當時的撒克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱爲“布丁”。這種布丁的正式出現，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果乾及麪粉一起調配製造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及麪粉爲材料來製作。