哪些人不適合吃活珠子？

哪些人不適合吃活珠子？的答案是：兒童、青少年、孕婦

活珠子富含生理活性物質，能促進雌性激素，孕激素的分泌，對小丘腦垂體產生較強的負反饋作用，造成第二性徵的提前出現。另外活珠子的雌性激素含量較高，對兒童、青少年來說，有可能會影響到身體發育。孕婦如果食用活珠子過量，可能會導致消化不良、腹脹等腹部不適症狀。可間接導致其他食物攝入量減少，從而無法保證胎兒營養攝入全面；活珠子口味比較獨特，並不是所有人都可以接受。如果正處於孕吐這一早孕反應階段，吃活珠子可能會加重噁心、嘔吐等不適症狀，會導致食慾不振，營養攝入減少，不利於胎兒的生長髮育。

所謂的“活珠子”其實就是非禽疫區、健康種雞蛋孵化至12日—13日，正在孵化中的雞胚胎。由於這個胚胎在透照下貌似珍珠，因此被稱爲“活珠子”。