薄荷葉能吃嗎
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薄荷葉是植物薄荷的葉,味道清涼,具有蕃荷葉、人丹草、昇陽草、卜荷之稱的薄荷,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。
薄荷粥的做法:
1、新鮮薄荷葉洗淨用溫水浸泡一會,備用。2、米洗乾淨加冷水放砂鍋中大火煮開後轉小火提前煮好的白粥。3、煮至稀飯熟了米湯變稠之後,把薄荷葉倒入,攪拌均勻煮至滾開關火即可。
薄荷炒雞蛋的做法:
1、碗裏打4個雞蛋,蔥切成蔥花,薄荷葉切碎,將三樣原料混合後加3g鹽,攪拌均勻。2、油熱後下蛋液炒散,雞蛋炒熟後出鍋即可。