75度酒精可以洗水果嗎

75度酒精可以洗水果，但是不建議用酒精洗水果，這樣會比較浪費酒精，最好用酒精擦拭比較好。

酒精不會殘留在水果上，酒精是易揮發的 ，基本上噴到上面幾秒鐘就揮發完了，但是要洗一下 ，不然會有酒精的味道，而且那麼小劑量的酒精噴在蘋果上，即使殘留那也是會乎其微，不會對身體造型什麼影響。

水果用酒精清洗之後，最好再用清水沖洗一下再吃，不要直接吃，以免酒精殘留。

實際上75%的酒精是具有揮發作用的，雖然它灑在了水果上，但是其中一部分已經在空氣中揮發掉了，而另一部分會蹲在水果上的，如果你想吃這種水果的話，建議你把水果放水裏頭浸泡，這樣就會稀釋酒精的濃度了，濃度一旦被降低後它對人體就不會造成太大的危險，但你這樣還是很不放心的話，那你就選擇把它扔掉吧，別再吃了，如果想吃還可以買一些新鮮的水果。

人們在看到水果容易感染寄生蟲的時候，心裏很擔心，是不是水果就不能吃了。當然不是，告訴你有些水果含有寄生蟲的目的，是爲了讓你吃水果吃得更健康。學會正確的清洗水果方式，多數寄生蟲都會被消滅乾淨，對健康不會有壞影響。

而不管是什麼水果，都可以用食用鹽加上澱粉清洗浸泡，因爲食用鹽本來就有殺菌的效果，澱粉會把髒東西黏住。水果用這樣的清洗方式，基本上都會被消滅光，而且，你也可以放心地吃它。不過，在水裏放鹽的時候，一定要注意多放一點鹽，濃度高效果纔好，一般放用調料勺子挖上2勺左右。

鹽：跟用清水泡的效果差不多：

鹽，也就是氯化鈉，性質比較穩定，而且水溶液呈中性，很難與農藥等化學物質發生化學反應，當然也就起不到去除農藥的作用。泡水果蔬菜時加點鹽，跟直接用清水泡的效果並沒有多大區別。

食用鹼或小蘇打：可以中和酸性的農藥：

如果就是感覺清水洗不放心，非要加點什麼的話，可以選擇加點食用鹼或小蘇打，因爲目前農民使用的多數農藥都呈酸性，比如有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥，加鹼清洗可以對酸性農藥進行中和，更利於去除。

果蔬洗滌劑：注意避免洗滌劑殘留：

其實，除了加鹼，加點果蔬洗滌劑也可以。果蔬洗滌劑的有效成分是表面活性劑，能夠幫助去除滲透到蠟質層中的農藥，但是要注意沖洗乾淨，避免洗滌劑殘留。

去皮：去皮會造成一定的營養損失：

去皮是很有效的降低農藥殘留的方法，但並不是所有果蔬都能去皮，而且也會造成一定的營養損失。是洗乾淨帶皮吃，還是直接去皮吃，就看權衡利弊後的個人選擇了。