冬瓜皮的功效與作用

我們在食用冬瓜這種蔬菜時，會將冬瓜皮颳去，再烹飪。其實冬瓜皮大有用處，它也被稱爲白瓜皮、白東瓜皮。

1. 冬瓜皮的功效

冬瓜皮味甘、性涼。《本草再新》記載冬瓜皮：走皮膚，去溼追風，補脾瀉火。冬瓜皮有減肥及美容的功效，可以將冬瓜皮熬水喝,有助於消除水腫。冬瓜皮可以防止皮膚色素沉着,美容養顏。

2. 冬瓜皮的作用

冬瓜皮對水腫脹滿、小便不利、暑熱口渴有緩解作用。

但對於身體營養不良導致出現虛腫症狀的人羣最好不要使用冬瓜皮，因爲它並不溫補。