湖北四大名茶

湖北四大名茶：青磚茶、恩施玉露、宜紅茶和老君眉茶。野生茶遍見於中國長江以南各省的山區，爲小喬木狀，葉片較大，常超過10釐米長，長期以來，經廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分。

新茶並非越新越好,由於新茶剛採摘回來，存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。

中國漢族人飲茶注重一個品字。茶文化在漢族的生活中，非常重要。武王伐紂，茶葉已作爲貢品。隋朝，全民普遍飲茶。宋朝，流行鬥茶，貢茶和賜茶等等。

中國十大名茶：西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峯、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音。