吃元宵的真正來源

吃元宵起源於宋朝，在宋朝時期，明州興起吃一種食品。這種食品在當時被稱爲“浮元子”，後人稱爲“元宵”。關於元宵節吃元宵的來歷，民間還有種有趣的傳說。相傳：元宵起源於春秋時期的楚昭王。某個正月十五日，楚昭王經過長江，見江面有漂浮物，爲一種外白內紅的甜美食物。楚昭王請教孔子，孔子說"此浮萍果也，得之主復興之兆"。因爲這一天正是正月十五日，以後每逢此日，昭王就命手下人用面仿製此果，並用山楂做成紅色的餡煮而食之，這便是現今元宵的雛形。從此，元宵節吃元宵便成了一種傳統。

元宵的介紹:

元宵由糯米制成，或實心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等，食用時煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，後來又叫“湯糰”或“湯圓”，這些名稱“團圓”字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。

元宵與湯圓的區別:

其實，湯圓是包出來的，而元宵是“搖”出來的。元宵作爲元宵節特定的食品出現，被稱爲“元宵”。在糯米產量豐富的南方，糯米制成的食物十分普遍，一般是用熱水煮熟，取名“湯圓”，意思就是“熱水中的圓子”。湯圓的加工方法是“包”，將餡料包在外皮內；而元宵則是“滾”，加工者將餡料在盛滿糯米麪的笸籮內，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米麪滾成圓球。