世界四大幹果是什麼

        榛子、核桃、杏仁、腰果被人們稱爲“世界四大堅果”。它們的共同特徵：有堅硬的外果皮，裏面包含着油質的可食種子，有較豐富的營養價值，在我國均有栽培。

        榛子、榛仁可生食、炒食，不僅風味好，且熱量高。榛仁也是榨取食用油及多種工業用油的原料，含油量百分之五十四左右

是大豆的二到三倍，榛仁還可入藥；

        核桃具有卓著的健腦效果和豐富的營養價值，性溫、味甘、無毒，有健胃補血、潤肺、養神等功效；

        杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分，其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱爲“抗癌之果”。

        腰果，可食或釀酒堅果，種子可炒食，通稱腰果。果殼榨油，可制絕緣油漆、防水紙、厚紙板等膠粘劑，油和樹皮的乳汁可做塗料。