植物油有哪些種類

植物油種類很多，常見的有玉米油、菜籽油、棕櫚油、棉籽油、芝麻油、紅花籽油、大豆油、葵花籽油、花生油、亞麻油、橄欖油、稻米油、茶籽油等。

植物油，是由高級脂肪酸和甘油發生反應合成的化合物，廣泛的分佈在自然界中，是從植物的種子、胚芽、果實裏得到的油脂。植物油脂是國際市場上很重要商品之一，隨着我們國家的改革開放和國民經濟的提升，進出口植物油脂的品種和數量每年都在不斷增加。