山姆會員店的烤雞要冷藏嗎

未吃完的烤雞可以放在冰箱裏冷藏。

烤雞最好在冷藏後的第二天吃。冷藏烤雞的味道會比新鮮的差得多，但它可以加熱，使皮膚再次變脆。做法可參考以下方法：平底鍋無油，直接加熱，將雞肉放入鍋中翻炒，用烤雞滲出的油炒肉。直到表面微微發黃，你才能裝盤子。

雞肉蛋白質含量高，種類多，消化率高，易被人體吸收利用。雞肉具有強身健體的作用。此外，它還含有對人體生長髮育起重要作用的磷脂，是中國人飲食中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉具有益氣、益氣、補虛、健脾的作用，有助於強健骨骼。

1.可以用保鮮膜包裹，放在冰箱裏保鮮，保持口感不變。

2.用紅色燒烤醬保持色澤。

3.放在冷凍層裏，吃的時候拿出來，可能味道不太好，不要放在微波爐裏，可以在鍋里加熱一些油，然後倒進一勺到雞肉表面，這樣會更好，皮會變脆，如果放在微波爐裏蒸，也不會變得這麼脆。

一般來說，如果天氣不熱，應該可以存放兩三天。4℃時，微生物生長受到抑制。但由於是烤雞，微生物即細菌生長緩慢。此時，如果放入0℃冰箱，可以存放較長時間，因爲低溫會阻止微生物的生長。

主料：雞肉350克

輔料：大蒜10克，黑胡椒10克，蜂蜜5克，鹽6克，醬油8克

具體步驟：

1.將整隻雞洗淨，淋上水，撒上少許鹽。用手將雞肉內外按摩，將鹽均勻撒上，蒜頭切成小塊

2.姜切塊，姜蒜用溫水浸泡，加入適量醬油、醬油，在雞肉內外撒上大量新鮮磨碎的黑胡椒粉，姜蒜水撒在雞肉上，再撒在雞腹上

3.醃製24小時，注意反面中間，將雞肉放入烤箱醃製，210度烤40分鐘

4.取出雞翅尖、雞腿尖等易灼傷部位，用錫紙包好，在雞身上塗上蜂蜜，再烤20分鐘，然後煮熟