毛利率的標準計算公式是什麼

毛利率有多種分類方式，按商品大類分，有單項商品毛利率、大類商品毛利率、綜合商品毛利率，按行業分，有工業企業的產品銷售毛利率、商業企業的商品銷售毛利率、建造施工企業毛利率、交通運輸業毛利率、旅遊飲食服務業毛利率，還有按區域劃分的區域銷售毛利率、按項目劃分的項目毛利率等。

計算毛利率的毛利額和收入額通常指的是指按某種方式劃分的一定期間的毛利額和收入額，與某種劃分方式和一定的期間相對應，在計算毛利率時，收入和成本的計算口徑與會計上的計算口徑一致，對於工商企業，收入指的是不含增值稅銷項稅額的收入，對於建造施工企業，收入爲含稅收入，特別注意的是，商業一般納稅人企業，成本是按不含進項稅額的單價計算確定的。

對於工商企業，毛利額的大小，取決於兩個因素，一是數量因素，即銷售數量的多少，另一個是質量因素，即單位毛利的大小，用公式表示：酒水毛利計算表毛利總額=∑[銷售數量×單位毛利]=∑[銷售數量×]=∑[分類銷售收入×對應毛利率]=銷售收入總額×平均毛利率。