紫砂壺怎麼開壺

紫砂壺開壺首先做清潔，用溫水澆壺，然後用軟毛的養壺筆將壺內外的金剛砂和窯灰進行清理，一些比較頑固的雜質可以使用牙刷。

清理完畢後，接着就是煮壺，將紫砂壺放入乾淨的鍋中，注入水，將紫砂壺淹沒在水中，文火煮開。

然後在沸水中投入20-30克的茶葉，講究的一壺一茶，準備用什麼茶葉泡茶，就是用相應的茶葉煮，小火煮20-30分鐘。

最後再進行清潔，將紫砂壺取出，自然冷卻後，再用溫水淋壺，用養壺筆對紫砂壺內外進行沖刷。

除了上述說到的茶葉煮之外，還有用豆腐煮壺、甘蔗煮壺等。

例如將甘蔗和壺一起煮好撈出，自然涼快至沒有熱度。將你最好的茶葉拿來，最好是對應以後需要泡的茶葉。將鍋裏重新加入冷水，將壺和茶葉一起下鍋開煮，使其沸騰後，將其撈出，放置一旁，然後將鍋內的茶葉撈出，用此茶葉稍稍用力摩擦壺身及壺蓋數分鐘。最後用溫水將壺洗淨即可。

此步驟的目的就是定味。所以推薦用你最好的茶葉，最好是用什麼類型的茶定的味，今後就用來泡什麼茶。