福壽螺和田螺的區別

福壽螺和田螺的區別

由於福壽螺的成本要比田螺低，一些商家爲了謀取更大的利益，會用福壽螺代替田螺售賣。而食用生的或加熱不徹底的福壽螺後可能會導致寄生蟲感染，那麼如何正確辨別福壽螺和田螺呢？

１．看個頭

福壽螺個頭很大，而且變種多，田螺個頭小，多爲１釐米－１．５釐米。

２．看外形

一般屁股塌、螺口大的是福壽螺，而屁股尖、螺口小的是田螺。

３．看顏色

福壽螺的外殼呈黃色，田螺的外殼呈青褐色。

４．看肉色

肉色較淺且多爲黃白色的是福壽螺，肉色多爲青褐色的一般是田螺。