omg3是什麼東西

Omega-3一般指的是不飽和脂肪酸(PUFA)，其特徵在於存在雙鍵，距離末端三個原子甲基在其化學結構中。它們在自然界中分佈廣泛，是動物脂質代謝的重要成分，在人類飲食和人體生理中發揮着重要作用。參與人體生理學的三種omega-3脂肪酸是α-亞麻酸(ALA)，存在於植物油中，以及二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，兩者都普遍存在於海魚的油中。