紫沙壺泡茶有什麼好處

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紫沙壺泡茶有什麼好處

1、用紫砂茶壺煮茶,以盡色、聲、香、味之蘊,無熟湯味。夏天煮茶不容易變味兒,茶湯顏色清潤。

2、紫砂茶壺爲砂類壺,泡壺後壺身熱傳導遲緩,隔熱保溫性好,故在提、握、撫、摸時不感炙手,冬冷時節兩手捧壺,不但可供暖,且有推拿運動健身之功效。

3、紫砂茶壺壁,帶有孔隙率,且有雙向出氣孔構造,使壺有融入熱冷急變之特性,寒天引入開水,不容易脹裂,溫開水燉燒、烹蒸也不用擔憂裂開。

4、因爲壺壁有一定的孔隙率,壺裏易吸茶汁,內腔勿刷,無臭味,且長久用,增積茶鏽,空壺引入開水亦有茶韻,茶鏽經微生物檢驗,含有灰黃黴素成份,有消炎消毒殺菌之功效。

5、紫砂茶壺形態各異,大概以高、矮兩大類之分。高壺宜泡綠茶,綠茶在焙制中是經發醇過的,因而,它不避深悶,因此,高壺深悶使綠茶愈發香醇;矮(扁)壺宜泡綠茶葉,綠茶葉在焙制中沒經發醇,不適合深悶,故矮(扁)壺澈泡綠茶葉,則維持了綠茶葉澄碧細嫩的色香味俱全。

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