打蛋機的保養方法是什麼

1、傳統打蛋機必須停機換檔，不能換檔時，可撥動一下打蛋球，以避免齒輪撞擊受損。

2、打蛋的濃綢度，若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。

3、打蛋時請勿擡缸，以保證打蛋球不受磨損，延長使用壽命。

4、清理打蛋球上的麪糊時，打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊，這樣會使鋼絲斷裂，要用手清理乾淨。