六必居創始人是誰

六必居現在北京還有遺址，如今他們的傳人創建了六必居有限公司，主要經營醃菜以及調味品，現在是一家上市企業。

六必居的由來是在老北京有一家調料店，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶是人們生活中必不可少的用品，因爲是調料店鋪沒有茶葉故被稱爲六必居，最早的六必居是有山西趙氏三兄弟經營。

追溯到明朝時期，據說當時趙氏三兄弟的調料鋪，採用的是上等材料製成，味道很受當時歡迎，明朝的大學士聽聞爲趙氏三兄弟提筆匾額，柴、米、油、鹽、醬、醋在店中懸掛。

老北京的六必居醬園現在已經被列爲文化保護遺產，是每次北京旅遊打卡的好去處，明朝距現在有720年的歷史，六必居醬園是真正的百年老字號，中國幾次遭逢大難，六必居的六塊匾額都是完好無損，在1994年進行翻修保護，希望六必居醬品可以一直保持它的本心，六必精品，百年傳承。