電炒鍋有哪些種類

1、電爐式：此電炒鍋的爐體類似於普通的電爐，但是與鍋底接觸的部分被加工成凹面，並且電爐絲直接埋入爐膛中。爐體的凹槽。您可以使用普通鍋或鋁鍋。由於電爐絲直接暴露在光天化日之下，因此，當電爐絲與鍋體碰撞時，容易給電炒鍋充電，安全性能也不佳。另外，爐體的電煎鍋的熱量容易散失，效率也低。但是它的結構既簡單又便宜。

2、連體式：鍋和爐體是不可分割的整體。該電煎鍋的熱效率優於電爐類型的熱效率。然而，由於電煎鍋的材料和結構，安全性能仍然不是很好，並且必須非常小心地清洗，以免水進入爐體，並且爐體不能受到強烈的振動。否則，會損壞爐體的絕緣層和加熱器，並且這種電炒鍋的價格相對便宜。

3、分體式：電炒鍋和爐體可以分開，爐體的加熱部件直接鑄在鋁合金中。爐體表面和炒鍋底部表面完全一致。專用鍋經常有不鏽鋼和精密鑄件。鋁合金有兩種。這種電炒鍋安全可靠，完全避免了上述兩個電炒鍋的缺點，但價格稍貴。

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