蝦發藍是怎麼回事

蝦發藍是因爲蝦體內所含銅化合物較多，這與蝦生活的水質狀況有關。如果養育蝦的水質有問題，只有採取換水清塘解決；還有當地土壤如果含金屬超標，也會導致蝦塘水質變差，影響對蝦生長；還有一個原因是周圍的工業污染也會影響蝦的生活環境。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類。

如果是海水蝦，則有兩種是藍色的，可以食用。

中國對蝦：個頭大，雌蝦青藍色、雄蝦棕黃色，蝦殼薄。

青蝦：頭身分界明顯，頭胸部粗大，從腹部開始逐漸變細，體色呈青藍色，間雜有棕綠色的斑紋。