怎麼炒黑芝麻

將黑芝麻放入平底鍋中蓋上鍋蓋開火，讓火均勻地燒到整個鍋底，炒時用文火併大幅度的晃動鍋，當聽到發出爆裂聲的時候，可以抓幾粒出來看看，並用手或者是刀壓扁，若已經沒有生芝麻的腥味，發出清香可以馬上關火，將炒好的黑芝麻倒入碗中。

黑芝麻怎麼炒好吃 黑芝麻如何炒好吃

1、把黑芝麻用鐵鍋炒熟，因爲炒熟的黑芝麻是特別香的，所以能做成很多種食品或者香料，比如可以在做油餅的時候添加一些，還可以在做麪包的時候添加一些黑芝麻等。

2、將黑芝麻用鐵鍋炒熟後，糯米炒熟，一起放在粉碎機中打碎，用瓶子裝起來，早餐和晚餐時，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很簡單，用開水直接將粉碎的黑芝麻糯米粉衝開攪拌即可食用。

3、將黑芝麻炒熟後，製做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀後。將炒好的黑芝麻放在糖稀中攪拌均勻後，晾晾切成塊，可以長期食用。

4、將黑芝麻炒熟後，可以用乾淨的瓶子裝起來，然後在每次食用的時候，把它們倒在盤子中加上少量的食鹽，將黑芝麻搗碎，放在碟子中當成調料來食用。也可以搗碎拌糖，做成稀飯的調味品。

5、將黑芝麻製做成湯圓餡，用糯米包起來，製成湯圓食用。製做湯圓餡的方法，也要將黑芝麻炒熟，用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻，製做成軟塊狀，使糯米麪容易包起來。

6、將黑芝麻炒熟後，用石磨磨成黑芝麻醬，家中沒有石磨，可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬，吃撈麪、涼皮、米皮及其它涼拌菜時，可以放上一到兩勺。不僅味道好，還營養高。

怎麼炒黑芝麻？

炒黑芝麻非常簡單，只需要按照下面4個步驟進行即可。

步驟：

1.把曬乾的黑芝麻放進熱鍋裏

2.開小火，用木鏟子翻動黑芝麻

3.一邊用木鏟子翻，一會用嘴吹，這樣有的未成熟的黑芝麻會飛出來

4.聽到有響聲後就可關火了，利用餘溫把再翻一下即可

怎樣把黑芝麻炒熟

炒黑芝麻不用放油，要開小火炒，炒到香味出來，皮一捏就掉就算炒熟了，下面是具體做法：

準備材料：黑芝麻1kg 

1、打開黑芝麻的外包裝，取出黑芝麻備用。

2、將黑芝麻倒入鍋中，小火均勻翻炒黑芝麻。

3、中小火將黑芝麻翻炒十幾分鍾改成小火。

4、轉圈翻炒黑芝麻，約至十分鐘，香味冒出來，黑芝麻就炒熟了。

5、黑芝麻出鍋變涼後，放入罐中保存即可。