松露菌和松茸菌哪個更貴

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松露菌和松茸菌哪個更貴的答案是:松露菌

松露菌和松茸菌哪個更貴

松茸菌,英文名Tricholoma matsutake,又名松口蘑,是一種珍貴的真菌。味道鮮美,營養豐富,具有很高的藥用食療作用。松茸菌秋季生於松林或針闊混交林地上,在我國東北地區和西南地區都有分佈,國外日本和朝鮮也有分佈。

松露菌,是一種主要生長在橡樹、松樹、榛樹、櫟樹根部底下,一年生的天然蕈菇,種類約有三十多種,其中以白松露、黑松露最爲珍貴。通常外觀均是不規則球狀,切開來看,裏面則是猶如迷宮般的大理石紋路。松露對於生長環境非常挑剔,只要陽光,水量或土壤的酸鹼值稍有變化就無法生長,這也是爲何松露如此稀有並且價格不菲的緣故。我國四川攀枝花被稱“松露之鄉”,攀西地區以會東縣、會理縣和攀枝花產量最以多。周邊地區也有,雲南永仁縣也多。塊菌主要生在海拔2000~3000米的 山林。黑塊菌長在雲南鬆(長毛鬆)和華山鬆(嗑鬆)林裏,在沙性透氣,涼爽、鬆軟潮溼,松針鬆皮的腐殖土裏,松樹根邊;白塊菌愛長在慄木樹林裏。

2004年11月7日,在國際松露拍賣大會上,紐約一家飯店的老闆以4.1萬美元購得一塊約1.1kg重的意大利白松露,這是世界上最貴的松露之一。在黑松露最重要的產地法國的普羅旺斯,1kg叫價至少700美元。比黑松還稀罕的是產自意大利阿爾巴的白松露,1kg白松露的產地價在2000美元以上,最貴的年份曾高達5000美元。

重逾一公斤、身價近百萬元的菌王之王。該菌王是生長在意大利東北部郊區的超級白松露菌(white truffle),新菌主是一名身在香港的法國籍女食家,她在一項野菌慈善拍賣會中,以九十五萬元的破紀錄天價奪得這菌王,

2007年12月1日,一塊重達1.5千克的意大利白松露菌1日在中國澳門“國際TUSCAN白松露菌慈善拍賣會”拍賣。澳門知名人士何鴻燊以33萬美元競得這塊稀世珍品。意大利人克里斯蒂亞諾·薩維尼和父親11月23日在比薩附近的一棵橡樹下發現了這塊最大的白松露菌。它生長在 地下0.75米,父子倆花了一個多小時纔將它完整挖出。薩維尼決定將新發現的白松露菌捐獻給中國澳門12月1日舉行的慈善拍賣會。

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