古人爲何對酒如此喜愛 古人都喝什麼酒

古人都是喝什麼酒?他們的酒度數高嗎

古代的人喜歡喝酒，這本身就是一種傳統，當時無數的人對酒都會比較癡迷，但是大家所喜歡的酒基本上都是黃酒。

一、古代的人偏愛於黃酒

好熟能詳的有狀元紅，劍南春，女兒紅，這些都是黃酒，一般度數也只是稍微的超過於啤酒。古代的人在喝酒時所使用的也並不是白瓷大碗，基本上都是用一些比碗還小的碟子。除了黃酒之外，古代人也會比較喜歡喝米酒，有一些甜味酒精度基本都是在4度左右。

二、古代人並不是很能喝

古代的人之所以被傳出很愛喝酒很能喝酒，其實主要是因爲酒的度數比較低，並不是酒量高。比如說武松喝的三碗，也只不過是十幾度而已。在元代以前進入到南宋爲止，絕大部分都是發酵酒，這些發酵酒的度數都不會超過20度，而且全部都是經過發酵、過濾，因此就算喝得多一些，也沒有什麼太多的問題。

三、是爲了保暖

當時因爲很多的人都會居住在草原，環境比較惡劣，氣候比較嚴寒，因此也有很多北宋時期的人都會比較喜歡喝高度的酒。高度的酒就能夠達到保暖的效果，會擁有着比較舒適的感覺，但是在進入到後期之後，自然就會逐漸的消逝。元朝的創建主要是把蒸餾酒直接放在所有酒的上面，也是爲了能夠有效突出蒙古人的文化，雖然說明朝時期也同樣會出現發酵酒，使得釀酒工藝可以逐漸的發揚，但是這種入口辛辣的蒸餾酒慢慢的就會被逐漸的淘汰，後來就變成了一種發酵酒。

但是無論是哪一種酒，當大家在經過分析之後，都會發現從各方面來看都會有着一定的效果，希望大家從這裏就不要過於的忽視。古代的人喜歡喝酒，在這背後其實都有一定的原因，所以還是應該選擇針對性的分析。