乙醇和乙醚是不是同分異構體

不是。

同分異構體又稱同分異構物。在化學中，是指有着相同分子式的分子，各原子間的化學鍵也常常是相同的；但是原子的排列卻是不同的。也就是說，它們有着不同的“結構式”。許多同分異構體有着相同或相似的化學性質。同分異構現象是有機化合物種類繁多數量巨大的原因之一 。

乙醇的化學式爲：C2H6O，結構式爲CH3-CH2-OH，結構簡式爲CH2CH2OH。

乙醇俗稱酒精，是一種有機物，結構簡式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH，分子式C₂H₆O，是最常見的一元醇。

乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，並略帶刺激；微甘，並伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。

乙醇是一種很好的溶劑，能溶解許多物質，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分;也常用乙醇作爲反應的溶劑，使參加反應的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應速率。例如，在油脂的皂化反應中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，讓它們在均相(同一溶劑的溶液)中充分接觸，加快反應速率。

乙醇的用途很廣，可用乙醇製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數爲70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫療衛生、食品工業、工農業中都有廣泛的用途。

乙醚分子式：(C2H5)2O 分子量：74.10。

乙醚或稱二乙醚其外觀爲無色透明易流動的液體。有芳香味，具有吸溼性，味甜。比重0.7135(20／4℃)，閃點40℃，沸點34.6℃，微溶於水，能溶於乙醇、苯、氯仿等有機溶劑。乙酰是非常好的有機溶劑，能溶解蠟、油脂、溴、碘、磷、硫等。乙酰及其蒸氣均極易燃燒。其蒸氣與空氣相混能發生爆炸，爆炸極限爲1.85～36.5%(體積)。在強烈日光照射下，能使容器急速膨脹而導致爆炸，燃燒時所發生的毒氣可使人昏迷，甚至致死。主要用作優良溶劑。毛紡、棉紡工業用作油污潔淨劑，火藥工業用於製造無煙火藥。