關於茶中的百科
普洱茶屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅...
茶毫是茶葉芽尖上面細小的絨毛，也叫茶毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質，這個指標在很多情況下作爲茶葉嫩度一個重要指標。鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。茶毫很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如毛尖等。但並非所有的茶...
奶茶中杯多少毫升的答案是：500毫升左右奶茶是飲品的一種，奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大問題。奶茶中使用的奶粉及相關配料都是高熱量食物。研究顯示，一杯奶茶和一瓶可樂的含糖量差不多，即使是...
中國茗茶是諸多品種茶葉當中的珍品，在國際上享有非常高的地位。以安溪鐵觀音爲例：鐵觀音是烏龍茶類的代表，是中國十大名茶之一，鐵觀音的植株是灌木型，枝條是斜着生長的，葉片水平生長，葉面上會有波浪形的隆起，葉肉比較的肥厚，嫩...
茶中亞聖是盧仝。盧仝，號玉川子，河南濟源人，一生愛茶成癖，著有《茶歌》。他的《茶歌》與陸羽的《茶經》、趙讚的“茶禁”被認爲是對唐朝茶業影響最大的三件事，其中“茶禁”，即對茶徵稅的相關規定與事宜。《茶歌》，全稱《七碗...
1、合適的顏色搭配。新中式茶桌與家中主色調的配搭也是很重要的，比如說像一款色彩豔麗的布藝沙發那麼就可以搭配一款配暗灰色的磨砂金屬茶几，或者是淡色的原木小茶几效果也是很不錯的。而中式風格紅木傢俱一般來說就要...
茶鹼就是從茶葉裏提取出來的一種生物鹼，味道比較苦，外觀是白色不規則結晶狀，性能和咖啡因有相似之處。茶鹼會刺激胃粘膜細胞，促使胃分泌更多的胃酸。建議早上儘量不要空腹飲茶。茶鹼：茶鹼可使平滑肌張力降低，呼吸道擴張；可促...
1、西湖龍井。西湖龍井，衆所周知它是盛產於杭州西湖的一種名茶，這種茶一年才生產兩次，這種茶由雨前龍井爲最好的產品。到如今已經有1200多年的記載，在清朝時就已經被賜爲御茶，而如今更是被列入成外交禮品茶，西湖龍井總共被...
黃山四大名茶中哪個屬於紅茶的答案是：祁門紅茶祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽...
是一種生物鹼，主要用於抑制呼吸道平滑肌。茶鹼是指從茶葉中提取出來的一種生物鹼，性能和咖啡因有相似之處。味道苦澀，形狀爲白色不規則結晶狀。但是茶鹼會造成中毒，中毒程度分爲3個級別。茶鹼：茶鹼可使平滑肌張力降低，呼吸...
茶文化不同：中國茶文化以儒家思想爲核心，融儒、道、佛爲一體，三者之間是互相補充的多、相互牴觸的少，從而使中國的茶文化內容非常豐富。日本茶道則主要反映中國禪宗思想，也融進了日本國民的精神和思想意識。茶道精神不同：日...
中國四大名茶是哪四大茶的答案是：龍井、黃山毛峯、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音從古至今，喝茶就是大家平常生活中不可缺少的一部分，因爲歷史的逐漸積累並沉澱下來的習慣，直到今天，中國成爲了全球茶葉種類最豐富的國家，中國出口的...
中國六大類茶之一。白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的...
茶藨子中藨讀作【biāo】。茶藨子，一般指黑茶藨子，是虎耳草科茶藨子屬植物。分佈於中國黑龍江、內蒙古及新疆；歐洲、原蘇聯、蒙古和朝鮮北部也有分佈。生於溼潤谷底、溝邊或坡地雲杉林、落葉松林或針、闊混交林下。其果...
生茶是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味、湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用。製程：鮮葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥，即爲生散茶。再經緊...
碧螺春是江蘇省蘇州的傳統特色名茶，有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，碧螺春至今已有一千多年的歷史了，在唐朝的時候就被列爲朝廷貢品。碧螺春的子製作技藝要求非常高，以春分至清明所製作出來的茶葉最爲珍貴，碧螺春要經過...
有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等成分。茶葉中有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等；無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳...
1、漢中仙毫是一種綠茶，產自漢中秦巴山區。2、漢中仙毫以單芽或一芽一葉初展爲原料，經過特殊工藝加工而成，外形微扁挺秀勻齊，嫩綠顯毫，香氣高銳持久，湯色嫩綠清澈鮮明，滋味鮮爽回甘，葉底勻齊鮮活，嫩綠明亮，且富含天然鋅、硒等微...
1、浙江西湖龍井：知名的綠茶，產於浙江杭州西湖的龍井村，其中以產於獅峯的龍井品質爲最佳，具有“色綠、香郁、味醇、形美”的特點。2、安徽黃山毛峯：綠茶的一種，產於安徽的黃山地區，由長期生長於雲霧滋潤的茶樹鮮葉製成，無寒暑...
綠茶。碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱洞庭碧螺春。唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲功夫茶、...
1、選購中式茶桌時要選擇合適的顏色搭配，對於中式風格裝修的真皮沙發和紅木傢俱，要選擇相似的顏色來襯托厚重的木質感。金屬搭配的玻璃材質的茶桌可以讓人眼前一亮，可以很好的擴大空間視覺感。而且沉穩、深暗色系列的木...
中國四大茶區分別：西南茶區、華南茶區、江南茶區和江北茶區。中國現有茶區分佈遼闊，東起東經122度的臺灣省東部海岸，西至東經95度的西藏自治區易貢，南自北緯18度的海南島榆林，北到北緯37度的山東省榮城縣，東西跨經度27度，南...
1、漢中綠茶有秦巴霧毫、漢水銀梭、寧強雀舌、定軍茗眉、午子仙毫。2、秦巴霧毫選用春分前後單芽或一芽一葉和一芽二葉初展,整齊化一的鮮嫩芽葉爲原料特製而成。3、其品質特點：條扁壯實，毫尚顯，色油潤。4、內質香氣具有...
外形區別：從茶葉外形上看，綠茶茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，成綠茶色調，而紅茶芽毫顯露，色澤烏潤，湯色紅豔明亮，葉底鮮紅明亮，香氣芬芳，馥郁持久。顏色區別：沖泡的前幾分鐘，紅茶的是淡褐色；綠茶的湯汁是清綠色。沖泡超...
1、食鹽：將有茶垢的茶具用水沖洗一遍，待水稍幹（便於食鹽依附茶垢，利於摩擦。）後在茶具內壁放入食鹽，用手或是用牙刷擦茶垢，再用清水沖洗，如此反覆進行。最後你會發現茶具亮麗如新。2、白醋：在茶具中倒入加熱的白醋，待醋與茶垢充...
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