關於茶葉末的百科
茶葉末釉是我國古代鐵結晶釉中重要的品種之一，屬高溫黃釉，經高溫還原焰燒成。茶葉末釉始燒於唐代，當時的耀州窯曾大量燒製，唐宋時期，山西渾源窯和北方地區一些燒黑釉的窯場也有燒造。常見的產品有執壺、缸、鉢瓶、罐、盞之...
紫茶。紫茶，是茶葉中的稀有品種，生茶因其呈紫紅色，製成幹茶成品呈墨綠色，置於杯中沖泡後呈青綠色的神奇變化，故被茶區的民族稱之爲三色茶，陸羽《茶經》中記載的茶者，紫爲上，指的就是紫茶。紫茶，是以紫色茶葉爲原料以傳統工藝加...
以普通玻璃紙、聚乙烯薄膜、聚丙烯薄膜、聚酯薄膜、尼龍薄膜及用這些材料三層甚至五層複合的複合包裝薄膜，如玻璃紙／聚乙烯複合薄膜、拉伸聚丙烯／聚乙烯／未拉伸聚丙烯複合薄膜等爲材料製作的包裝袋。茶葉的包裝有多種，其目...
賣茶是微信常見的騙局，而且基本是用一個模板，就是外公的茶。一般都幾百塊1、2斤的樣子，如果你掏錢那就上當了，因爲屬於私下交易，還不好追究，多數人只能吃啞巴虧。所以後面微信上出了一個衍生梗，那就是“你賣不賣茶”。意思就...
綠茶系列。黃金葉茶葉屬於綠茶，茶性偏寒，未經發酵，黃金芽雖芽葉金黃，但不屬於黃茶，是綠茶的一種，並依據綠茶殺青、揉捻、乾燥、封裝的工藝製作而成，其幹茶基酸含量高達9%，鮮爽度較高，成品黃金芽茶呈三黃的特點，幹茶亮黃，湯色明黃...
1、煮茶葉蛋可以選擇綠茶，但綠茶會有一定的澀感，每一個人的喜好不同，如果不喜歡這種澀感，就不要選擇綠茶。2、煮茶葉蛋的最佳選擇是紅茶，味道純正，有一些紅茶還會有一些甜度，煮出來的茶湯紅亮，不僅顏色好看，顏色也非常均勻，香氣...
紅茶。紅茶香濃甘甜、沒有苦味，煮出來的茶葉蛋香並且顏色鮮亮。紅茶不傷胃，因爲其他茶葉中所含茶多酚具有收斂性，對胃有一定刺激作用，而紅茶是經過發酵烘製而成，茶多酚在氧化酶作用下發生酶促氧化反應，含量少，對胃部刺激性較...
不同的茶葉採摘季節會有所不同。春茶：指當年3月下旬到5月中旬之前採製的茶葉。如六安瓜片、山龍紅茶。夏茶：指5月初至7月初採製的茶葉。香氣不如春茶強烈，由於帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽...
大紅袍茶。大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。被譽爲茶中之王。大紅袍每年產...
烏龍茶。烏葉茶一般指鳳凰山上的大烏葉單樅，是一種上等茶。大烏葉單樅系從鳳凰山風凰水仙羣體品種的自然雜交後代中單株篩選而成；有性繁殖植株，小喬木型，中葉類，中芽種。而它的生產因季節不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之...
大葉茶。爲雲南特有的茶種，原產於雲南西雙版納、普洱等地，是製作普洱茶的原材料。大葉茶及其近緣種均有較大而美麗的花瓣，雄蕊多數，株型美觀，有些地方將大葉茶作爲園林樹木栽培，普洱市的一些街道用大葉茶作爲行道樹。雲南是...
茶葉蛋最好用紅茶。煮茶葉蛋時，最好是用紅茶來煮，因爲紅茶的味道香濃，而且不會苦澀，用紅茶煮出的茶葉蛋，不僅染色效果好，雞蛋顏色鮮亮，而且不會有澀味，味道也會更加地醇正美味。茶葉蛋，中國著名小吃之一，同時也是中國的傳統食物...
茶葉蛋用什麼茶葉最好我們經常喜歡吃茶葉蛋，所以在選擇茶葉的時候也要選擇好一點的茶葉，千萬不要選擇太碎的茶葉，可以選擇烏龍茶，紅茶，鐵觀音做出來的茶葉蛋相對來說更清鮮，而且顏色也會更加鮮亮，茶葉蛋的步驟也要掌握好，這樣...
紅茶。紅茶屬於全發酵茶，茶性比較溫和，對胃的刺激性較小。紅茶味道香甜，不會產生苦味，做成的茶葉蛋味道也更好。紅茶顏色較濃，可以很好的給雞蛋上色，讓雞蛋看上去更加誘人。紅茶的香味持久，沖泡幾次之後仍然有茶香。除了用紅...
後發酵茶，黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區爲四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分爲湖南黑茶（茯茶、...
紅茶。紅茶香濃甘甜、沒有苦味，煮出來的茶葉蛋香並且顏色鮮亮。紅茶不傷胃，因爲其他茶葉中所含茶多酚具有收斂性，對胃有一定刺激作用，而紅茶是經過發酵烘製而成，茶多酚在氧化酶作用下發生酶促氧化反應，含量少，對胃部刺激性較...
其實茶本身並無真假，只有品質優劣、正不正宗的說法。常見的一些不正宗的“假茶”有這幾種情況：1，非茶物質摻入茶中，這種情況一般是緊壓茶出現的比較多，不良茶商將樹葉樹枝塵土等摻入茶磚或茶餅中，茶小白一般不太懂，國家標準...
綠茶，毛尖茶葉被譽爲綠茶之王。信陽毛尖是將新鮮的茶葉從茶樹上採摘下來後經過殺青、揉捏、乾燥等工序製作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬於綠茶類，同時信陽毛尖還是無發酵茶葉，屬於炒青茶。毛尖種類：1、信陽毛尖：...
茶葉有很多種類，並不是越貴的茶葉就能煮出好吃的茶葉蛋。一般煮茶葉蛋，最好選用紅茶。1、紅茶香濃甘甜、沒有苦味，煮出來的茶葉蛋香並且顏色鮮亮。2、紅茶不傷胃，因爲其他的茶葉中所含的茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激...
紅茶。紅茶香濃甘甜、沒有苦味，煮出來的茶葉蛋香並且顏色鮮亮。紅茶不傷胃，因爲其他茶葉中所含茶多酚具有收斂性，對胃有一定刺激作用，而紅茶是經過發酵烘製而成，茶多酚在氧化酶作用下發生酶促氧化反應，含量少，對胃部刺激性較...
紅茶。紅茶香濃甘甜、沒有苦味，煮出來的茶葉蛋香並且顏色鮮亮。紅茶不傷胃，因爲其他茶葉中所含茶多酚具有收斂性，對胃有一定刺激作用，而紅茶是經過發酵烘製而成，茶多酚在氧化酶作用下發生酶促氧化反應，含量少，對胃部刺激性較...
一般茶葉均可，但綠茶或是花茶更佳。用泡過的茶葉做枕頭最好，將茶葉曬乾後更不容易黴變和生蟲。枕頭長度應與寶寶肩寬相等。寬度略比頭長些，高度約5釐米。枕頭套最好是棉布製作，以保證柔軟，透氣。在選枕頭時，要從高度，硬度，通...
龍井茶最佳，其餘茶葉也可以使用，但口感欠佳。茶葉蝦製作簡單，將茶葉用油酥過和大蝦翻拌均勻即可。蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞；蝦的吃法多樣，可製成多種美味佳餚，蝦肉歷來被認爲既是美味。蝦...
黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如潙山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區蓄水以後，秭歸山區常年霧氣籠罩，形成...
煮茶葉蛋的關鍵不是先放茶葉還是先放蛋，關鍵的是如何讓雞蛋入味。先放茶葉還是先放蛋，是不需要先後順序的！先放茶葉或者先放蛋效果都是一樣的。雞蛋還含有維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質；並且雞蛋中所含...
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