關於果膠酶的百科
果膠酶的活性是指，果膠酶催化一定化學反應的能力。果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質的酶類。果膠酶廣泛分佈於高等植物和微生物中，根據其作用底物的不同。其中兩類存在於高等植物和微生物中，還有一類存在於微生物，特別...
果膠酶包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶。其中兩類（果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在於高等植物和微生物中，還有一類（果膠裂解酶）存在於微生物，特別是某些感染植物的致病微生物中。果膠酶是水果加工中最重要的酶，應用果...
複合酶的作用：複合酶是可以實現多酶的催化功效的產品，由抗氧化酶，溶菌酶等多種酶組成，主要功能包括：抑菌、清除自由基、抗衰老、消除炎症反應、保護修復皮膚和粘膜屏障等。主要成份本品富含蛋白酶、澱粉酶、果膠酶、纖維素...
谷丙轉氨酶別稱爲穀氨酸轉氨酶，英文縮寫是ALT，它是肝功能檢查的一個重要指標。一般谷丙轉氨酶主要存在於肝臟細胞中，還有部分存在於心臟以及骨骼肌中，若谷丙轉氨酶存在的細胞受損，谷丙轉氨酶就會溢出到血液中，導致谷丙轉氨...
呼吸酶分佈在細胞內，不屬於內環境成分。多細胞生物，細胞在體內直接所處的環境即細胞外液，稱之爲內環境。內環境是細胞直接進行物質交換的場所，是細胞直接生活的環境。①呼吸氧化酶②抗毒素③血紅蛋白④神經遞質⑤解旋酶⑥...
轉氨酶高，不一定是肝臟出問題!轉氨酶雖然存在於肝臟中，但是轉氨酶高並不代表得了肝炎，也並不能說明肝臟是否出問題。要知道轉氨酶的主要作用就是作爲肝臟正常工作的“催化劑”，當肝臟處發生中毒、炎症等情況的時候，肝細胞...
全酶是指由酶蛋白和輔助因子結合後形成的複合物。全酶除了蛋白質組分外，還含有對熱穩定的小分子物質。前者稱爲酶蛋白，後者稱爲輔因子。酶蛋白和輔因子單獨存在時，均無催化活力。只有二者結合成完整的分子時，才具有活力。...
果凍膠是一種新型的環保膠粘劑，它又被叫做啫喱膠或者動物膠。因爲這種膠很像我們吃的果凍，所以就把它叫做了果凍膠，它這種膠是比較環保的，製作的材料都是比較天然的，主要的成分是工業明膠，也就是熱熔膠。這種膠是無毒無害，粘...
酶原與酶原激活的生理意義：一方面它保證合成酶的細胞本身不受蛋白酶的消化破壞，另一方面使它們在特定的生理條件和規定的部位受到激活併發揮其生理作用。有些酶在細胞內合成或初級釋放時只是酶的無活性前體，必須在一定的...
轉氨酶是肝臟正常運轉必不可少的催化劑，主要存在於肝臟細胞中，如果肝臟發生病變，比如中毒、壞死或者炎症等，這個時候轉氨酶會大量釋放到血液中，導致血液中的轉氨酶升高。但是大家要記住這樣一點，轉氨酶升高並不絕對代表肝臟...
酶分子中直接與底物結合，並和酶催化作用直接有關的區域叫酶的活性中心或活性部位，參與構成酶的活性中心和維持酶的特定構象所必需的基團爲酶的必需基團，酶的分子中存在有許多功能基團，例如-NH2-COOH-SH-OH等，但並不是這些...
果膠是一類廣泛存在於植物細胞壁的初生壁和細胞中間片層的雜多糖。它爲白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉，其耐熱性強，幾乎不溶於乙醇及其他有機溶劑。果膠是一類聚半乳糖醛酸多糖，其半乳糖醛酸殘基往往被一些基...
一般來說，轉氨酶常參考值爲0-40u/l，超過這個範圍都算是轉氨酶高。轉氨酶升高在醫學上最常見的有三種類型，如果轉氨酶值在40-120IU/L間，這是輕度的轉氨酶升高;如果轉氨酶值在120-400IU/L之間，這是重度轉氨酶身高;如果轉氨酶...
膽鹼酯酶是一類糖蛋白，以多種同工酶形式存在於體內。一般可分爲真性膽鹼酯酶和假性膽鹼脂酶。真性膽鹼酯酶也稱乙酰膽鹼酯酶，主要存在於膽鹼能神經末梢突觸間隙，特別是運動神經終板突觸後膜的皺摺中聚集較多；也存在於膽鹼...
纖維素酶簡介:纖維素酶是酶的一種，在分解纖維素時起生物催化作用。是可以將纖維素分解成寡糖或單糖的蛋白質。纖維素酶廣泛存在於自然界的生物體中。細菌、真菌、動物體內等都能產生纖維素酶。一般用於生產的纖維素酶...
乳糖酶，主要作用是使乳糖水解爲葡萄糖和半乳糖。主要用於乳品工業，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變爲較甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。乳糖酶可將人體內過多...
酪氨酸酶是黑色素合成的關鍵酶，可能是白癜風自身免疫的重要抗原，最近發現部分白癜風患者血清中有酪氨酸酶抗體，且與白癜風臨牀類型和分期密切相關，提示自身免疫性白癜風發病機制與酪氨酸酶抗體水平有關，爲其免疫治療提供依...
果凍膠。膠水貼上只能用一次，果凍膠貼纔可以反覆用。果凍膠貼得好，也能保持三天左右的，貼之前，用酒精把指甲清潔乾淨，然後貼上去用力的按壓讓它牢固的在指甲上，可以離指甲根部有0.5毫米，這樣的距離吧，放上去之後再往前推，其實...
分解酶又叫做消化酶，一般有很多形式存在，遍佈人體中的許多部位，比如蛋白質分解酶就分佈在人體中的胃液中或者是外面，動物也有這樣的消化酶。分解酶是人體中一種特殊的酯鍵水解酶，主要的作用就是水解，起到消化作用，它主要成分...
植物細胞中沒有真正的溶酶體。植物細胞中存在着一種與溶酶體功能類似的細胞器，稱爲圓球體。圓球體其化學組成主要是脂類和蛋白質。溶酶體具單層膜，形狀多種多樣，是0.025～0.8微米的泡狀結構，內含許多水解酶，溶酶體在細胞中的...
活性酶是人類生存很重要的一個組成部分，更像是一種催化劑把酶作用物轉變成另外一種物質。目前已經得到確認的活性酶有4000多種，但實際上可能存在上百萬種。酶是在體內自然產生的，它們保持身體處於適當狀態，並有抵禦致命疾...
正常的心臟酶在24~194之間。如果超出這個範圍值，一定要到醫院進行救治。心臟主要功能是爲血液流動提供動力，把血液運行至身體各個部分。1、人類的心臟位於胸腔中部偏左下方，體積約相當於一個拳頭大小，重量約250克。2、女...
【谷丙轉氨酶存在位置】:谷丙轉氨酶主要存在於人體肝臟、心臟和骨骼肌中，一旦存在的這些組織受損或者壞死的話，那麼其中的谷丙轉酶機會跑出來到血液中，導致血液中谷丙轉氨酶升高。當然谷丙轉氨酶升高也不一定是身體出現...
酶，是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或核糖核酸。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導致酶活性喪失。酶屬生物大分子，分子質量至少在1...
果膠存在於所有的高等植物中。在植物細胞壁中，果膠主要與纖維素、半纖維素、木質素等共價結合，形成原果膠，它是植物的一種結構物質，對維持植物的結構和硬度起着至關重要的作用。除此之外，果膠能夠調節細胞的滲透性及pH。果...
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