並殼者欲以去熱也是什麼意思

並殼者，欲以去熱也”意思是：連殼一起吃進去的原因，是想要清熱解毒。

並：一起。

欲：想要。

以：用來。

該句出自北人食菱，是明朝江盈科創作的文言文，出自《雪濤小說》。

作品原文：

北人生而不識菱者，仕於南方。席上啖菱，並殼入口。或曰：食菱須去殼。”其人自護其短，曰：我非不知，並殼者，欲以去熱也。”問者曰：北土亦有此物否?”答曰：前山後山，何地不有?”

夫菱角生於水中而曰土產，此坐強不知以爲知也。

原文譯文：

有個出生在北方不認識菱角的人，在南方做官，一次他在酒席上吃菱角，這個出生在北方的人連菱角殼也一起放進嘴裏吃。有人對他說：吃菱角必須去掉殼再吃。”那人爲了掩飾自己的缺點，護住自己的無知，說：我並不是不知道。連殼一起吃進去的原因，是想要清熱解毒。”問的人說：北方也有這種東西嗎?”他回答說：前面的山後面的山，哪塊地沒有呢!”

菱角生長在水中，他卻說是在土裏生長的，這是因爲他勉強把自己不知道的當作知道的。

寓意：

知識是無窮無盡的，人不可能什麼都懂，因此不能不懂裝懂。如果不懂裝懂，就難免露餡出醜，若知之爲知之，不知爲不知”，反而不會有人笑你，應實事求是，才能弄懂問題。不要去掩蓋自己的短處，應實事求是。

這則小故事不僅在情節構思上遵循了生活的真實，更在於北人強不知以爲知的做法與表現在現實生活中極具普遍性與代表性。

《雪濤小說》：

江盈科著。江盈科爲明代文學家，小品文造詣極深。《雪濤小說》《談叢》《談言》《聞紀》《諧史》五種，傳奇詼諧，信手而至，獨抒性靈，橫生妙趣，晚明末世，危機四伏，憂國憂民之情，亦明時形諸筆端。

菱角：

又名水慄、菱實，是一年生草本水生植物菱的果實，又叫菱。二角爲菱。三角、四角爲芰。生長在湖泊中。菱落在泥中，最易生長。有野菱、家菱之分，均在三月生蔓延長。葉浮在水上扁而有尖，很是光滑，葉下有莖。五六月開小白花，在夜裏開放，白天而合上，隨月亮的圓缺而轉移。它的果實有好幾種：沒有角、兩角、三角、四角。